من أشهر طرق طهي الخبز المحمص في الفرن. ولكن، قد تكون المقلاة الهوائية حلاً أفضل. تستخدم المقلاة الهوائية الهواء الساخن بدلاً من الزيت لجعل الطعام مقرمشاً ولذيذاً. وهذا يعني أن الطعام الذي تحضّره في المقلاة الهوائية أكثر صحة لك من الطعام المطبوخ في مقلاة عميقة أو مقلاة. ونظراً لعدم وجود زيت، فإن الأطعمة المقلية بالهواء أسهل في التنظيف. يمكنك طهي جميع أنواع الأطعمة في المقلاة الهوائية! إذاً، هل من الممكن تحضير الخبز المحمص في المقلاة الهوائية؟ نعم!
نعم، يمكنك تحضير الخبز المحمص في المقلاة الهوائية. تستخدم القلايات الهوائية الهواء الساخن بدلاً من الزيت لطهي الطعام، مما يعني أن الطعام الذي تحضره أكثر صحة لك من الطعام المطبوخ في مقلاة عميقة أو مقلاة. ونظراً لعدم وجود زيت، فإن الأطعمة المقلية بالهواء أسهل في التنظيف. يمكنك طهي جميع أنواع الأطعمة في المقلاة الهوائية!
لتحضير الخبز المحمص في المقلاة الهوائية، قم بتشغيلها وضبط درجة الحرارة حسب تفضيلاتك ثم انتظر حتى تصل إلى الدرجة المطلوبة. ضعي شرائح الخبز في الفرن وانتظري حتى تصل إلى الدرجة التي تفضلينها. أخرجها من الفرن واستمتع بها!
ما هي المقلاة الهوائية؟
المقلاة الهوائية هي جهاز طهي يستخدم الهواء الساخن لجعل الطعام مقرمشاً ولذيذاً. من الممكن طهي جميع أنواع الأطعمة في المقلاة الهوائية - وليس فقط الأطعمة المقلية. تستخدم القلايات الهوائية الهواء الساخن بدلاً من الزيت لطهي الأطعمة، مما يجعلها خياراً صحياً أكثر من القلي العميق أو القلي بالمقلاة. ويعني ذلك أيضاً أن الفوضى أقل لأنك لا داعي للقلق بشأن تناثر زيوت الطهي في جميع أنحاء المطبخ.
كيف تعمل المقلاة الهوائية؟
تشبه القلاية الهوائية الفرن الحراري. الفرق الوحيد هو أن المقلاة الهوائية تستخدم الهواء الساخن بدلاً من الزيت لجعل الطعام مقرمشاً ولذيذاً. وهذا يعني أن الطعام الذي تحضّره في المقلاة الهوائية صحي أكثر من الطعام المطبوخ في مقلاة عميقة أو مقلاة. ونظراً لعدم وجود زيت، فإن الأطعمة المقلية بالهواء أسهل في التنظيف.
مزايا الطهي باستخدام المقلاة الهوائية
تعتبر القلاية الهوائية طريقة مريحة حقاً لطهي جميع أنواع الأطعمة، بما في ذلك الخبز واللحوم والفواكه وغيرها. في الواقع، يستخدم الكثير من الناس المقلاة الهوائية بدلاً من الفرن. لماذا؟ لأنه مع الفرن عليك أن تقوم بتسخين المنزل من الداخل من أجل تحضير الخبز المحمص (وهو ما قد لا يكون ضرورياً في الصيف). من ناحية أخرى، لا تتطلب المقلاة الهوائية أي تدفئة لذلك لا حاجة لأي مكيف أو معدات تدفئة إضافية - كما أنها تطهو بشكل أسرع! يمكن لبضع دقائق في المقلاة الهوائية طهي رغيف من خبز القمح الكامل مع الزبيب. وقد ثبت أن القلي بالهواء يقلل من وقت الطهي بنسبة تصل إلى 50 في المئة!
شاهد هذا الفيديو الذي يوضح لك كيفية تحضير الخبز المحمص في المقلاة الهوائية أدناه:
عيوب الطهي باستخدام المقلاة الهوائية
أكبر عيوب الطهي باستخدام المقلاة الهوائية هو أنها لا تطبخ بالتساوي مثل استخدام الفرن التقليدي. إذا كنت تطبخين شيئاً مثل الخبز المحمص، فمن السهل جداً حرق جانب واحد لأن مصدر الحرارة يأتي من جانب واحد فقط من الطعام. العيب الآخر هو أنه لا يمكنك استخدام القلاية الهوائية لطهي كميات كبيرة من الطعام. القلايات الهوائية هي الأنسب للأطباق الصغيرة التي لا تتطلب مساحة كبيرة ويمكن طهيها بسرعة.
عدم القدرة على القلي العميق للطعام
أحد أسباب استخدام المقلاة الهوائية بدلاً من الفرن هو أنها لا تسمح لكِ بقلي الطعام في الفرن. عندما تقومين بقلي الطعام، يتناثر الزيت في كل مكان. والزيت الساخن خطير للغاية. مع المقلاة الهوائية، لا داعي للقلق بشأن ذلك. يمكنك تحضير جميع أنواع الأطعمة المختلفة في المقلاة الهوائية مثل المأكولات البحرية والدجاج وحتى البطاطس! قد يعتقد بعض الناس أن هذا يجعل عملية القلي بالهواء أقل طعمًا من القلي العميق لعدم وجود زيت. ولكن، هناك طرق لجعل طعامك مقرمشاً دون استخدام الكثير من الزيت. تتمثل إحدى هذه الطرق في استخدام رف يحتوي على ثقوب حتى يتمكن الهواء الساخن من الدوران حول الطعام وطهيه بالتساوي. والطريقة الأخرى هي طهي الطعام على درجة حرارة منخفضة لفترة زمنية أطول. وهذا يعني أن طعامك سينضج من الداخل ولكنه سيبقى مقرمشاً من الخارج!
حجم محدود للطعام داخل الماكينة
أحد القيود الرئيسية للقلاية الهوائية هو الحجم. يمكن للقلايات الهوائية طهي أجزاء صغيرة فقط في المرة الواحدة، مما يعني أنك بحاجة إلى تحضير طعامك على دفعات والانتظار حتى ينتهي قبل إضافة المزيد من الطعام.
على سبيل المثال، قد يكون لديك كيس من البطاطس المقلية المجمدة التي تحتاج إلى طهيها لمدة 10 دقائق. إذا وضعت حفنة فقط من البطاطس المقلية في المقلاة الهوائية، سيستغرق طهيها 10 دقائق حتى تنضج و10 دقائق أخرى حتى تبرد. ستحتاج إلى 20 دقيقة إجمالاً لإطعام شخص واحد فقط! وإذا كنتِ تريدين تحضير الخبز المحمص في المقلاة الهوائية، فقد لا ينجح الأمر بشكل جيد. غالبًا ما يتم تقطيع الخبز المحمص إلى قطع صغيرة بحيث يسهل وضعها داخل الجهاز دون تداخل أو تلامس بعضها البعض. ولكن بما أن المقلاة الهوائية لا تتسع إلا لأجزاء صغيرة في المرة الواحدة، فإن طهي الخبز المحمص في المقلاة الهوائية لن يعمل بشكل جيد. سوف يستغرق وقتاً طويلاً ويستهلك كل المساحة في الجهاز بسرعة كبيرة.
إذا كنت تريد خبزًا محمصًا مع البيض، جرب إعداد شريحتين في وقت واحد ثم ضعهما في الفرن عندما يصبحان جاهزين!
عدم قدرة الماكينة على تحميص الخبز بالتساوي
لا تحتوي غالبية الآلات الموجودة في السوق اليوم على وظيفة التحميص، مما يعني أنه لن يكون من الممكن تحميص الخبز في المقلاة الهوائية. ولكن، توفر بعض الآلات هذه الوظيفة وستعمل بشكل مثالي للتحميص.
المشكلة الرئيسية في معظم الآلات هي أنها غير قادرة على تحميص الخبز بالتساوي. إذا كنت تريد خبزًا محمصًا بشكل متساوٍ، فقد يكون أفضل رهان لك هو الفرن التقليدي أو الموقد. ولكن، إذا كنت تبحث عن خيار سهل التنظيف، فإن المقلاة الهوائية هي خيار جيد. فهي صحية أكثر وأسهل من المقلاة العميقة أو المقلاة. ومع ذلك، فإن لها حدودها عندما يتعلق الأمر بطهي الأطعمة الأخرى مثل الخبز المحمص.
For buyers comparing supply options, the hand blender range from YLD HOME lists every model by type and wattage, with MOQ, lead time and certification stated per page.
Related models in this range: Hand Blender Set With Food Chopper و Black Hand Blender Set With Chopper.
